CIERRA LOS OJOS, SABOREA Y VIAJA
La gastronomía es una puerta abierta a otras culturas. A través de ella, se conocen los sabores de ciudades y países concretos, creándose recuerdos y momentos irrepetibles de cualquier otro modo. Cocinar un plato de comida es una experiencia que transporta a nuevos mundos, a…
LA PANELA, EL AUTÉNTICO AZÚCAR INTEGRAL DE CAÑA
La panela (raw cane sugar) es un edulcorante natural obtenido a partir de la evaporación, concentración y cristalización del jugo de la caña de azúcar. A diferencia del azúcar común, la panela no es sometida a los procesos químicos de refinamiento y blanqueamiento; por ello nos encontramos ante un edulcorante 100% natural, cuyo único ingrediente es la…