Hierbas medicinales

ALCACHOFERA

Alcachofera (CYNARA ESCOLIMUS)

Descripción:

Planta de la familia de las compuestas, de tallo carnoso y erecto de más de medio metro de altura y hojas algo espinosas. En la parte apical del tallo se producen una especie de piñas formadas de escamas, que guardan el germen de la flor y son comestibles antes de que esta llegue a desarro- larse.

Recolección:

Las hojas deben obtenerse poco antes de la floración o una vez madurado el fruto. Secar al sol. Las hojas verdes comestibles de las piñas carnosas no deben usarse ya que son ineficaces.

Parte empleada:

Hojas.

Propiedades:

Diurética, antidiabética, colagoga y atenuante.

Indicaciones:

Está indicada para desórdenes hepáticos, cálculos biliares y niveles altos de azúcar y colesterol en la sangre. También combate las náuseas. Eficaz en las afecciones renales, estimulante de la secreción urinaria.

Usos:

Infusión a base de 1-2 cucharaditas de hojas secas en 1 taza de agua. Tomar 2 o 3 tazas diarias repartidas durante el dia.

Dónde comprar alcachofera hoja:

https://especiaspedroza.es/es/infusiones/129-alcachofera-hoja.html

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